テフロン加工（読み）テフロンかこう

食器・調理器具がわかる辞典

テフロンかこう【テフロン加工】

フライパン、鍋、ガスレンジ、炊飯器の内釜などの調理器具や、防寒着、雨具、靴などの繊維製品などをテフロンを用いて加工すること。調理器具は食材が焦げついたり、汚れがこびりついたりしにくくなり、繊維製品は撥水(はっすい)性・防汚性が高まる。

出典　講談社