塩出し(読み)シオダシ

デジタル大辞泉 「塩出し」の意味・読み・例文・類語

しお‐だし〔しほ‐〕【塩出し】

[名](スル)塩分を含んだ食物を水や薄い塩水に浸したりして塩分を抜くこと。塩抜き。「塩かずのこを塩出しする」

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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