塩抜き（読み）シオヌキ

デジタル大辞泉

しお‐ぬき〔しほ‐〕【塩抜き】

「塩出し」に同じ。

出典　小学館

ダイビング用語集

塩抜き

塩噛みを防ぐために器材を真水の中に浸け、塩分を落とすこと。器材のみならず、体に付いた塩を落とす行為にも応用されている。

出典　ダイビング情報ポータルサイト『ダイブネット』

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

しおぬき【塩抜き】

塩出し。⇒塩出し

出典　講談社

栄養・生化学辞典

塩抜き

　塩漬けした製品の塩を除いて食べやすい量にすること．

出典　朝倉書店