和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「磯辺焼き」の解説 いそべやき【磯辺焼き】 ①餅(もち)を焼き、しょうゆをつけてのりで巻いたもの。 ②のりを使った焼き物。魚を合わせじょうゆに漬け込み、のりで挟んで焼いたものなどがある。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
