蒲鉾味噌（読み）かまぼこみそ

精選版 日本国語大辞典 「蒲鉾味噌」の意味・読み・例文・類語

かまぼこ‐みそ【蒲鉾味噌】

  1. 〘 名詞 〙 魚の肉をほぐしてすり身にし、白味噌を加え、割山椒・きざみ生姜(しょうが)・しょうゆなどを混ぜ、酒でといてとろ火で煮つめたもの。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞

今日のキーワード

換気

家屋，工場，劇場，鉱山などで，内部空気を生活ないし労働に必要な状態に保つため，外気などの清浄な空気で入替えて調節すること。内部空気は，二酸化炭素で代表される呼吸排気，一酸化炭素やメタンガスで代表される...

換気の用語解説を読む