親油基（読み）シンユキ

デジタル大辞泉

しんゆ‐き【親油基】

⇒疎水基そすいき

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

しんゆ‐き【親油基】

1. 〘 名詞 〙 水との親和性が低く、油との親和性の大きい基。鎖状炭化水素基、芳香族炭化水素基など。疎水基。⇔親水基

出典　精選版 日本国語大辞典

改訂新版　世界大百科事典

親油基 (しんゆき)

→疎水基

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

栄養・生化学辞典

親油基

　→疎水基

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内の親油基の言及

【疎水基】より

…分子の中にある原子グループ(基)で，水を嫌い，水と親和せず，油との親和性の大きい，水に対する溶解性のないもの。親油基oilphilic radicalともいう。アルキル基C_nH_2n＋1―，アリール基C₆H₅―などの炭化水素鎖がその代表的な例である。…

※「親油基」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」