鉄板焼（読み）てっぱんやき

精選版 日本国語大辞典

てっぱん‐やき【鉄板焼】

1. 〘 名詞 〙 熱した鉄板の上で、肉や魚、野菜などを焼いてその場で食べること。また、その食べ物。

出典　精選版 日本国語大辞典

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てっぱんやき【鉄板焼き】

熱した鉄板で肉・魚介類・野菜などを焼いて食べる料理。

出典　講談社