法則の辞典 の解説 イーディー‐ホフステープロット【Eadie-Hofstee plot】 酵素反応速度データをグラフ表現するための方式．速度を基質濃度で割った値（v/ [S]）を横軸に，速度の逆数（1/v）を縦軸にとる． 出典 朝倉書店法則の辞典について 情報
