栄養性疾患

栄養・生化学辞典 「栄養性疾患」の解説

栄養性疾患

 栄養素過剰欠乏によってもたらされる疾患総称.例えばビタミンB1欠乏による脚気,ビタミンC欠乏による壊血病など.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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