栄養・生化学辞典 「混濁ジュース」の解説 混濁ジュース 果実に含まれる不溶性のパルプを含む濁ったジュース．パルプを除去したジュースとは違った風味，質感があり，特別の需要がある． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
