デジタル大辞泉プラス 「福地ホワイト」の解説 福地ホワイト 青森県十和田市などで生産されるニンニク。粒が大きく、色が白く、香りが強い。在来種のうち三戸郡福地村（現、南部町）で栽培されていた特に良品質の「苫米地にんにく」が昭和30年代に県内に普及、現名称となる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
