花椰菜・花野菜（読み）はなやさい

精選版 日本国語大辞典

はな‐やさい【花椰菜・花野菜】

〘名〙 ＝カリフラワー《季・冬》

※風俗画報‐八八号（1895）広告「蔬菜中の絶品たる花椰菜(ハナヤサイ)、甘藍(ははたん)、葱頭(たまねぎ)等各種あり」

出典　精選版 日本国語大辞典