デジタル大辞泉
「醤酢」の意味・読み・例文・類語
ひしお‐す〔ひしほ‐〕【×醤酢】
ひしお1と酢。また、ひしお1に酢を加えて酢味噌のようにしたもの。
「―に蒜搗き合てて鯛願ふ我にな見えそ水葱の羹」〈万・三八二九〉
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ひしお‐す ひしほ‥【醤酢】
〘名〙 醤と酢。
一説に、醤に酢を加えた酢味噌のようなもの。
※
万葉(8C後)一六・三八二九「醤酢
(ひしほす)に蒜
(ひる)搗
(つ)き合
(か)てて鯛願ふ吾れにな見えそ水葱
(なぎ)の羹
(あつもの)」
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報