栄養・生化学辞典 「黄色酵素」の解説 黄色酵素 フラビン酵素ともいう．補酵素としてフラビンアデニンジヌクレオチド（FAD）やフラビンモノヌクレオチド（FMN）などを使う酵素．黄色を発することから命名されている． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
