栄養・生化学辞典 「アクチニダイン」の解説 アクチニダイン キウイフルーツに含まれるプロテアーゼで,パパイヤのパパイン,パインアップルのブロメラインに対比されるチオールプロテアーゼ. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 ホテル内レストランでの調理業務 株式会社トーコー 京都府 京都市 時給1,400円~ 派遣社員 調理師/病院給食 東京都立墨東病院 東京都 墨田区 月給21万円~35万円 契約社員 Sponserd by