アセスルファームK

栄養・生化学辞典「アセスルファームK」の解説

　C₄H₄KNO₄S (mw201.24)．

　人工甘味料で，ショ糖の200倍の甘味をもつとされている．カリウム塩がK．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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