アロス・コン・レチェ（英語表記）arroz con leche(スペイン)

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「アロス・コン・レチェ」の解説

スペインや中南米の各国で作られる、ライスプディングの一種。米と牛乳をかゆ状に煮詰め、砂糖を加えたもの。レモンやオレンジの皮、シナモンなどを香りづけに用いることが多い。普通冷やして食べるが、あたたかいまま食べることもある。◇「アロス」は「米」、「コン」は「～と一緒に」、「レチェ」は「乳」の意。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

一般的には指定地域で、国の統治権の全部または一部を軍に移行し、市民の権利や自由を保障する法律の一部効力停止を宣告する命令。戦争や紛争、災害などで国の秩序や治安が極度に悪化した非常事態に発令され、日本...