デジタル大辞泉プラス 「いりごく」の解説 いりごく 富山県の郷土料理。ダイコンの漬物を薄切りにしたものを茹でて塩抜きし、醤油・酒・みりん・砂糖とトウガラシで炒り煮したもの。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
