デジタル大辞泉プラス 「エチゴッティ」の解説 エチゴッティ 小国製麺(新潟県胎内市)が製造・販売する米粉入り生パスタの商品名。新潟産コシヒカリの米粉を使用。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報