食器・調理器具がわかる辞典 「エッグスタンド」の解説 エッグスタンド【egg stand】 半熟卵を立てて、上の部分だけ殻をむき、さじですくって食べるための食器。卵の下半分が入るように杯のような形をしている。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報