エッグノック

栄養・生化学辞典「エッグノック」の解説

　卵黄，砂糖，クリーム，香料などを混合し，加熱殺菌し，ウイスキーやブランデーを加えた飲料．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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