エールズベリー（英語表記）Aylesbury

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

エールズベリー
Aylesbury

イギリス，イングランド中南部，バッキンガムシャー県の県都。エールズベリーベール地区にある。ロンドンの北西約 60km，テムズ川支流テーム川の肥沃な谷に位置し，古くから農業地帯の中心地として栄えた。印刷，食品，軽機械などの工業が行なわれる。人口 6万9021（2001）。

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世界大百科事典（旧版）内のエールズベリーの言及

【アヒル(家鴨∥鶩)】より

…肉用種としてはペキン種Pekin(中国原産，白色，体重3.6～4.1kg。ペキンダック)（イラスト），ルーアン種Rouen(フランス原産，羽色はマガモと同じで雄は頭頸部が青緑色，雌は全身褐色，体重4.1～4.5kg)，アオクビ(青首)種(日本在来種，羽色はマガモと同じ，体重3.4～3.7kg)，エールズベリー種Aylesbury(イギリス原産，白色，体重4.1～4.5kg)が有名である。卵用種にはカーキーキャンベル種Khaki Campbell(イギリス原産，褐色，年に250～300卵を産む)（イラスト），インディアンランナー種Indian Runner(白色が多い。…

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出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」