オキアサリ（読み）おきあさり（その他表記）Venus-shaped shield clam

日本大百科全書(ニッポニカ)

オキアサリ
おきあさり / 沖浅蜊
Venus-shaped shield clam
[学] Gomphina veneriformis

軟体動物門二枚貝綱マルスダレガイ科の二枚貝。日本では太平洋側は房総半島以南、日本海側は山形県以南の全土に分布し、台湾まで分布する。浅海の細砂底にすみ、殻長50ミリメートル、殻高37ミリメートルになり、三角形状で膨らみは弱い。殻表は白色ないし灰青色の地に、殻頂から通常3～4本の濃青色の放射色帯が走り、また全体に細かい斑(はん)がある。これらの色は煮ると褐色に変わる。内面は白く、肉は美味である。近似種のコタマガイG. meleaagrisはやや大形で北海道まで分布し、これも食用にされる。

［奥谷喬司］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典（旧版）内のオキアサリの言及

【コタマガイ(小玉貝)】より

…かみ合せの歯は殻頂の下にあり，外套（がいとう）の付着痕は後方で湾入する。オキアサリはこの種のさらに三角形をした型である。肉は淡黄白色で多少かたい。…

※「オキアサリ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」