おこわだんご

デジタル大辞泉プラス「おこわだんご」の解説

新潟県長岡市の旧・和島村地区を中心につくられる郷土料理。醤油味のおこわで餡入りの団子を包んだ伝統的なおやつ。同じく新潟県の郷土料理で、おこわと団子を重ねて蒸す「だんごおこわ」とは異なる料理。

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