おこわ

デジタル大辞泉プラス

おこわ〔落語：居残り佐平次〕

古典落語の演目のひとつ。「居残り佐平次」の別題。「おこわ」は、室町時代には恐ろしいという意から醜い女を指したが、江戸時代にはつつもたせの意からだますことを指すようになった。

おこわ〔落語：こわめしの女郎買〕

古典落語の演目のひとつ。「子別れ」を三段にわけた最初の部分。「こわめしの女郎買」とも。

出典　小学館

百科事典マイペディア

おこわ

→強飯(こわめし)

出典　株式会社平凡社

世界大百科事典（旧版）内のおこわの言及

【強飯】より

…今のように水を加えて煮た飯はやわらかいために姫飯（ひめいい），堅粥（かたがゆ）などと呼ばれた。姫飯が日常食として普及するにともなって〈こわいい〉，略して〈おこわ〉，さらに〈こわめし〉というようになり，多くもち米を用いて物日（ものび）に食するようになった。祝事にはアズキを加えて赤飯とし，不祝儀には白ダイズを加えるか，もち米だけの白蒸（しらむ）しを用いた。…

【赤飯】より

…もち米にアズキやササゲを加えてつくる強飯（こわめし）の一種で，一般に〈おこわ〉ともいう。鎌倉末期の成立とされる《厨事類記（ちゆうじるいき）》によると，宮中では3月3日，5月5日，9月9日の節供の御膳に赤御飯，赤飯を進めるのが恒例になっていた。…

※「おこわ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」