オリゴペプチダーゼ

栄養・生化学辞典「オリゴペプチダーゼ」の解説

　2〜数個のアミノ酸からなるペプチドのペプチド結合を切断する機能をもつペプチダーゼ．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

〘名詞〙年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《季語・冬》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...