おわし初む（読み）おわしそむ

精選版日本国語大辞典「おわし初む」の意味・読み・例文・類語

〘自動詞マ行下二段活用〙 「行きそむ」「通いそむ」の尊敬語。おかよいはじめになる。おわしましそむ。
1. [初出の実例]「おはしやそめにけん。いとはるかなる懸想(けさう)の道なりや」(出典：源氏物語（1001‐14頃）浮舟)

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...