オーナーシェフ

デジタル大辞泉 「オーナーシェフ」の意味・読み・例文・類語

オーナー‐シェフ

《〈和〉owner＋chef〈フランス〉》自分の店の料理長も兼ねているレストラン経営者。

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精選版 日本国語大辞典 「オーナーシェフ」の意味・読み・例文・類語

オーナー‐シェフ

  1. 〘 名詞 〙 ( 洋語[英語] owner＋[フランス語] chef ) 自分の店の料理長も兼ねているレストラン経営者。

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