ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「カジキ類」の意味・わかりやすい解説 カジキ類カジキるいbillfishes; swordfishes スズキ目のマカジキ科 Istiophoridaeとメカジキ科 Xiphiidaeの海水魚の総称。体は延長し,わずかに側扁し(メカジキ科はほとんど側扁しない),吻は槍状(マカジキ科)または剣状(メカジキ科)に突き出る。外洋性回遊魚(→回遊)。肉は食用で,魚肉ソーセージなどにも使われる。 出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報