デジタル大辞泉 「カプレーゼ」の意味・読み・例文・類語 カプレーゼ(〈イタリア〉caprese) 《カプリ島風の、の意》薄切りにしたトマトとモッツァレラにバジリコの葉をあしらい、オリーブオイルをかけたサラダ。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例