カリジン

栄養・生化学辞典「カリジン」の解説

　キニン10ともいう．キニノーゲンがカリクレインによって分解されて生成するペプチドで，血管拡張作用などを有する．構造は，KRPPGFSPFR．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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