デジタル大辞泉プラスの解説 かんば餅 高知県東部に伝わる郷土料理。糯米(もちごめ)にかんば(当地の方言でサツマイモの干し芋のこと)と砂糖を混ぜてついた、ほのかに甘い餅。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報