がぜち和え(読み)がぜちあえ

精選版 日本国語大辞典 「がぜち和え」の意味・読み・例文・類語

がぜち‐あえ‥あへ【がぜち和】

  1. 〘 名詞 〙 魚や肉の切り身をしょうゆに漬けて焼き、細かく切って、からし酢であえたもの。
    1. [初出の実例]「がぜちあへは 〈略〉あをかちあへともいふ也」(出典:料理物語(1643)一〇)

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

ローマ法王ともいう。ラテン語 Papaの称号はカトリック教会首長としてのローマ司教 (教皇) 以外の司教らにも適用されていたが,1073年以後教皇専用となった。使徒ペテロの後継者としてキリスト自身の定...

教皇の用語解説を読む