がんぺい

普及版字通「がんぺい」の読み・字形・画数・意味

疲弊衰困する。〔史記、平準書〕中外騷擾して相ひ奉じ、百姓

(すいかう)して、以て法を巧みにす。財賂

(すいかう)して贍(た)らず。

出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...