クノープ法（読み）クノープホウ

化学辞典第2版「クノープ法」の解説

α-ケト酸をアンモニア水中で，白金やパラジウム存在下で還元してα-アミノ酸を合成する方法．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典第2版について　情報

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