クヘントウ（読み）クヘントウ（その他表記）Prunus amygdalus var. amara; bitter almond

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「クヘントウ」の意味・わかりやすい解説

バラ科の落葉小高木。イタリア，スペイン，南フランスなどに産する。モモに似て小さな実がなるが，核中にある種子には油，蛋白質，糖分のほかに配糖体アミグダリンを含むので化粧品原料，咳止めとして利用される。

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