クロックマダム（英語表記）〈フランス〉croque-madame

デジタル大辞泉「クロックマダム」の意味・読み・例文・類語

クロックムッシューに目玉焼きをのせたもの。

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ホットサンドイッチの一種。クロックムッシュの上に目玉焼きをのせたもの。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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