ケト原性食事

栄養・生化学辞典「ケト原性食事」の解説

　ケトン食，ケトン原性食事ともいう．糖含量が低く，脂肪の多い食事でケトン体の産生を促進する食．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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