ゲイ=リュサックの式（その他表記）Gay Lussac's equation

法則の辞典「ゲイ=リュサックの式」の解説

アルコール発酵の化学方程式．

C₆H₁₂O₆＝2CO₂＋2C₂H₅OH

のことをいう．

出典　朝倉書店法則の辞典について　情報

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