コエヨシ（読み）こえよし（英語表記）good crower

日本大百科全書(ニッポニカ) 「コエヨシ」の意味・わかりやすい解説

鳥綱キジ目キジ科の鳥。ニワトリの1品種。秋田県原産で、現在も秋田、青森地方で広く飼われている。ショウコクとシャモの交雑によってつくられた大形鶏であるが、同じような起源のサツマドリよりシャモに近い風貌(ふうぼう)をもち、その太く荘重な長鳴が喜ばれる。

［西田隆雄］

[参照項目] | ニワトリ

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