こおれえぐす（読み）コオレエグス

デジタル大辞泉「こおれえぐす」の意味・読み・例文・類語

《多く「コーレーグス」と書く》沖縄で、シマトウガラシのこと。また、その熟した実を泡盛に漬け込んだ調味料。

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