コーシャマン

デジタル大辞泉プラス「コーシャマン」の解説

鹿児島県奄美地方で生産されるイモ類。肉色により赤系（赤コーシャマン）と白系（白コーシャマン）がある。縁起物として正月料理の具材となる。

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