さけ武蔵

デジタル大辞泉プラス「さけ武蔵」の解説

酒造好適米の品種のひとつ。むさしの酒6号。埼玉県農林総合研究センター水田農業研究所で1992年に育成開始、2007年に品種登録された。改良八反流(はったんながれ)と愛知51号（若水）の交配種。

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