しんとり菜

デジタル大辞泉プラス 「しんとり菜」の解説

しんとり菜

東京都江戸川区、葛飾区で生産される葉物野菜アブラナ科野菜。芯の部分を摘み取って料理に使っていたことから「しんとり」の名がついた。江戸東京野菜普及推進連絡協議会により「江戸東京野菜」に認定されている。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

今日のキーワード

仕事納

〘 名詞 〙 年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《 季語・冬 》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典:浄瑠璃・新版歌祭文(お染久松)(1780)油...

仕事納の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android