シンメンタール種(読み)シンメンタールしゅ(その他表記)Simmenthal

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「シンメンタール種」の意味・わかりやすい解説

シンメンタール種
シンメンタールしゅ
Simmenthal

スイス西部,シンメンタール地方原産の牛の品種。温和な顔つきをした大型の牛で乳,肉,役の3用途兼用種。熊本褐毛和種改良に用いられた。

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