じゃこカツ

デジタル大辞泉プラス「じゃこカツ」の解説

愛媛県のご当地グルメ。魚のすり身にみじん切りにしたニンジン、ゴボウ、玉ネギなどを加え、パン粉をつけて揚げたもの。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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