スタンダーダイザー

栄養・生化学辞典「スタンダーダイザー」の解説

スタンダーダイザー

　牛乳の脂肪量を標準化する機械で，脱脂や脂肪の添加ができる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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