すべらんうどん

デジタル大辞泉プラス「すべらんうどん」の解説

大阪のうどん店、うどん双樹（大阪府大阪市北区）が開発したユニバーサルデザインのうどん。一般の麺より長さが短めで切れ目があり、箸やフォークがひっかかるため、幼児や高齢者でも食べやすい。2009年の第3回キッズデザイン賞金賞（経済産業大臣賞）を受賞。

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