スルフェン酸(読み)スルフェンサン

化学辞典 第2版 「スルフェン酸」の解説

スルフェン酸
スルフェンサン
sulfenic acid

一般式RSOHで表され,二価の硫黄を含む酸.遊離の酸は不安定で立体保護された特殊な場合を除いて単離できず,二硫化物とスルフィン酸に不均化する.この誘導体である塩化スルフェニル,スルフェンアミド,スルフェン酸無水和物,およびスルフェン酸エステルは単離できる.

出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報

1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

松葉蟹の用語解説を読む