ずいきのぬたあえ

デジタル大辞泉プラス 「ずいきのぬたあえ」の解説

ずいきのぬたあえ

香川県郷土料理。茹でたずいきと短冊に切った油揚げを、白味噌・砂糖・酢をまぜた調味料で和えたもの。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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